Son zamanlarda sıkça duyduğumuz sorulardan biri de; ‘Ham bal nedir?’ sorusu. Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ne göre 45 °C’den yüksek ısıl işlem görmemiş ve 0.3 mm’den daha büyük filtreler ile filtre edilmiş ballara “ham bal” denir.
Yüksek ısıda pastörizasyon ve küçük filtrelerle yapılan filtreleme işlemleri balın kristalleşmesini önlemek için uygulanır. Ancak balın içerdiği polen gibi doğal besin maddelerini ve bileşenleri kaybetmesine neden olabilmektedir. Oysa kristalleşme gibi doğal süreçler balın lezzetini ve besin değerini etkilememektedir. Bilakis polen, enzim, fenolik ve flavonoid açısından zengin olan doğal balın içeriği korur. Bu sebeple doğada bulunan balın en saf ve işlem görmemiş halidir.
Nutral Therapy Gourmet Ham Bal ürünleri Ege, Akdeniz, İç Anadolu ve Doğu Anadolu Bölgeleri’nin yüksek rakımlı yaylalarındaki kovanlardan el edilen ham balı tüm doğallığıyla sofralarınıza getiriyor.
Çok sayıda bilimsel test ve analizden geçmektedir. Bununla birlikte elde edilen veriler uluslararası endeksli seçkin bilimsel dergilerde yayımlanmaktadır.
Nutral Therapy on ikisi KOSGEB biri TÜBİTAK olmak üzere on üç ayrı proje ile desteklenmekte ve bunun yanı sıra %100 yerli sermaye ile araştırma-geliştirme ve tamamı yerli üretim faaliyetlerine devam etmektedir.
Nutral Therapy, 2016 yılından beri Erciyes Üniversitesi Teknoloji Geliştirme Bölgesi‘nde üretim yapmaktadır. Siz değerli tüketicilerimize ise 8 yıldır hizmet vermektedir. Sizleri de Online Satış Mağazası alışverişlerinize bekliyoruz.
Kampanyalar,
yeni ürünler,
özel promosyonlar
ve daha fazlası için
abone olun.
2024 © Nutral Therapy® | Her Hakkı Saklıdır
